Τηγανιά κοτόπουλο

ΜΕΡΙΔΕΣ2-4

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10Λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ30Λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

#tsoulotip: Για να δέσει πιο εύκολα η σάλτσα, θα πρέπει να έχουν εξατμιστεί τα περισσότερα υγρά όταν θα ρίξουμε τη κρέμα γάλακτος.

ΥΛΙΚΑ

2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 3Χ3εκ.

1 κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες

½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες

½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες

100 γρ. χαλούμι, κομμένο σε κυβάκια

½ κ.γ. ρίγανη, ξερή

½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή

25 γρ. συμπυκνωμένο ζωμό βοδινού

100 ml νερό

150 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτύπωσε τη συνταγή

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

ανά μερίδα/ τεμάχιο

Θερμίδες26313%

Λίπος13.6g19%

Kορεσμένα7.1g36%

Πρωτεΐνες27.5g55%

Yδατάνθ.7.1g3%

Σάκχαρα2.7g3%

Αλάτι0.4g6.67%

Ινες1g4%

by Danai Petropoulou

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

πηγη

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1

Τοποθετούμε μία μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και την αφήνουμε να κάψει. Έπειτα, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το κοτόπουλο, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σοτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές για περίπου 3 λεπτά.

2Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα σοτάρουμε και αυτά μέχρι να μαλακώσουν.

3Ύστερα, προσθέτουμε το νερό, το ζωμό βοδινού, τη ρίγανη και την πάπρικα, ανακατεύουμε και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και να εξατμιστούν τα πολλά υγρά, για περίπου 10 λεπτά.

4Αμέσως μετά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και το χαλούμι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με την ξύλινη κουτάλα μέχρι να δέσει η σάλτσα.

5Σερβίρουμε την τηγανιά ζεστή